壓面機是結(jié)合多年的傳統(tǒng)模式和現(xiàn)代工藝，而研發(fā)的全自動壓面機，整機結(jié)構(gòu)先進，操作方便，安全耐用，低噪音，工作效率高，外形美觀，節(jié)約人工。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適用于賓館，飯店，食品加工工廠，單位食堂，及個體制作面食之用。
以下是介紹壓面機的結(jié)構(gòu)組成及特點:
1、壓面：
第一道采用斜紋式滾輪成行面帶，不打滑、不粘連、不斷裂、自動輸送，帶有自動復(fù)合與人工復(fù)合雙模式。供你選配。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量，大大增加了面條的壓力和性能的強度，達到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。 在延壓過程中，我們采用變頻調(diào)速，實現(xiàn)生產(chǎn)線同步運行。
2、折皮：
一機多用功能附帶皮子機，不但可以做各類面條，還能完成皮子生產(chǎn)，(例如：水餃皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)產(chǎn)量高，可自由設(shè)定張數(shù)，超薄皮可達(0.4mm厚)帶有自動雙面撒粉器，噴灑均勻，不漏粉，自動處理粉漬，撒粉的多少可自由調(diào)節(jié)。
3、切面：
面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分，自動切斷采用高精密度滾刀式，勁久耐用，帶有輸送平臺，可供多人撿面操作，成形刀具可根不同的面條尺寸形狀定制，互換。
4、面刀：
采用特殊不銹鋼材質(zhì)，高精度、加工而成。軸承裝配，不用加油，不生銹，切面無毛刺，經(jīng)久耐用、通常不人為損壞，正常使用壽命在3—5年。
